千頁豆腐抹盤線適用于大型用戶使用，200型以上的斬拌機使用。小型的80型及125型可以用人工抹盤。該機前面須使用我公司定制的制冷攪拌罐使用，將漿料提升到抹盤線上自動抹平，代替了人工抹盤，實現了自動化生產。